わたし日和

田舎暮らしの定年女子。認知症の母すーちゃんとの日々をつづります。

砂肝

退職後のことは、実は具体的には考えてはいない。
漠然とは年内は雇用保険を受給し、ハローワークの教室?へ通い、来年からのパートとしての仕事先を探してみる・・・みたいな。
ただ、そんなに長くはないだろうすーちゃんとの時間は大切に過ごしたい。





大好きな砂肝。
血抜きをしたあと、にんにく、塩、生胡椒、ドライ胡椒で炒める。
やっぱ、レトルトより作った方がだんぜん美味しいよね~。
本当は鰹節をふったらよかったのに、切らしてた。残念。
ぬか漬け、間違いない。
ビールがすすむったらありゃしない。